今天是父亲节

小编首先

祝天下辛劳的爸爸们节日快乐

也衷心的道一声：爸爸，您辛苦了！

所以，今天小编给大家带来的是

一款台湾天然果胶饮品

爱玉子

爱玉子：一般人所称的爱玉，指的是爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾夜市的一种清凉爽口的著名解暑果胶饮品。据说爱玉子名字的由来是发明人用他女儿的名字来命名的呢！

“营养功效”

中医药典记载：质纯的爱玉子，亦具有养生美容、清热解毒、润喉、止咳化痰、平喘、降噪安神、润肺养肤、含热量低…等功效，是药食同源而又属纯天然的一道风味独特之健康饮品。

“制作方法”

食材及烹饪

先用汤匙刮取35g的爱玉籽，然后取出一个纱布袋，将爱玉籽倒入纱布袋中，用绳子将袋口封紧。

在玻璃容器内倒入ml的一般白开水，注意因为钙离子能够帮助果胶凝结，所以白开水或者矿泉水是比较合适的。将纱布袋放入水中，搓揉挤压大约5~10分钟，待水慢慢变黄，并且搓揉至指感无光滑感时即可。

将溶液放入冰箱冷藏1小时后即可取出配置白糖，柠檬或者其他水果一起饮用。