感恩节是北美洲独有的节日，始于年。年，美国总统林肯将它定为国家假日，并且规定每年11月的第四个星期四为美国的感恩节。感恩节有四天假期。借着长假，很多人都会赶回家庆祝佳节，所以，美国感恩节的热闹程度绝不亚于中国的中秋节。年的感恩节是：年11月27日。

感恩节来历：

　　17世纪初，英国的清教徒遭到迫害。年9月，名清教徒登上“五月花”号帆船，于12月26日到达了美国的普利茅斯港，准备开始新的生活。然而，这些移民根本不适应当地环境，第一年冬天过后，只有50人幸存。第二年春天，当地印第安人送给他们很多必需品，并教会他们如何在这块土地上耕作。这一年秋天，移民们获得了大丰收，11月底，移民们请来印第安人共享玉米、南瓜、火鸡等制作成的佳肴，感谢他们的帮助，感谢上帝赐予了一个大丰收。自此，感恩节变成了美国的固定节日。

　　老美真ＢＴ啊，原意是为了感谢印第安人，到后来不但不感谢印第安人，还把他们杀光了，只感谢上帝。

感恩节食火鸡：

　　感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起。年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

　　这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢？

　　火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

　　火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

近年感恩节日期：年11月25日、年11月24日、年11月23日、年11月22日、年11月27日、年11月26日、年11月25日、年11月24日、年11月22日、年11月28日

感恩节从感恩父母开始

　今年11月27日是感恩节，感恩节虽然是个北美的传统节日，但感恩这一传统却是中华民族一直在传承的美德。和父亲节、母亲节一样，爱过节的年轻人借着节日的由头，计划在这一天向自己的父母表达感恩之意。“天变冷了，谁第一个提醒你加衣服？睁开眼睛，谁送你最灿烂的微笑？走在路上，谁陪你看路边的风景？”……随着感恩节的日益临近，有关感恩的话题正在网络上热烈讨论着。感恩节虽然和圣诞节、情人节一样是舶来品，但这个象征着感恩的日子却被越来越多人接受着。有网友感言：感恩节应该从感恩父母开始，并且不能只把“爱父母”挂在嘴边，要行动起来，以实际行动表现，感恩父母不能等，感恩父母要及时。的确，父母带我们来到这个美丽的世界并且陪伴着我们成长，理所当然是我们第一个应该感谢，也是要用一辈子去感谢的人。这个感恩节，不妨从感恩父母开始……

国也设立感恩节。西方的感恩节虽有其宗教内涵，但完全可

以吸收其积极成分，融入传统美德中，并赋予新的涵义，设

立有中国特色的“感恩节”

。并不是每一个国家都有感恩节。

感恩节到底

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