当前位置: 父亲节 >> 节日起源 >> 父亲节做这款蛋糕,秒杀所有人
快要到父亲节了
给爸爸的礼物大家准备好了么
爸爸是我们的头号男神
平时都是爸爸宠爱我们
这个父亲节就让我们宠爱他一回吧
宠爱爸爸要走心
就用一款“爸气十足”的蛋糕来宠他吧
“爸气十足”配方
可可蛋糕胚
g纽麦福稀奶油
64g花鼓蛋糕专用小麦粉
30g纽麦福纯牛奶
80g高脂可可粉
30g金龙鱼色拉油
g蛋清
g幼砂糖
20g玉米淀粉
4g塔塔粉
奥利奥奶油
g纽麦福稀奶油
60g幼砂糖
g奥利奥饼干碎(碾压成粉末状)
制作步骤可可蛋糕胚部分
1、将花鼓蛋糕粉、高脂可可粉、玉米淀粉混合过筛。将纽麦福稀奶油、全脂牛奶、金龙鱼色拉油混合煮开,并倒入过筛的混合粉中搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。
2、将蛋清、幼砂糖、塔塔粉打至湿性发泡状态,并拌入混合物中。
3、将面糊均匀的平铺在40x60cm的烤盘中,放入上火下火的烤箱中,烘烤大概20分钟左右。
奥利奥奶油
1、将纽麦福稀奶油、幼砂糖混合打发至8成,加入奥利奥打发至9成。4寸蛋糕模具,3层可可蛋糕胚、3层奥利奥奶油。
2、最后抹面后放上需要的装饰品即可。
观看完整版制作过程!
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