昼晷已云极，宵漏自此长。6月21日将迎来“夏至”节气这意味着一年中最热的阶段即将到来夏至是农历二十四节气中第十个节气这是北半球一年中夜最短、昼最长的一天湿热伴着梅雨袭来浸润着这诗意正浓的半夏时光最长的白昼过后想你的夜会越来越长

夏至·节令特征

夏至是二十四节气中最早被确定的先人采用土圭测日影确定了夏至日“吃过夏至面，一天短一线。”夏至过后太阳直射点逐渐向南移动北半球白昼开始逐渐变短正午太阳高度也开始逐日降低“夏雨隔田坎。”夏至以后地面受热强烈空气对流旺盛午后至傍晚常易形成雷阵雨刘禹锡所谓“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”便反映了夏至的这种气候特征

夏至·知道

夏至是一年里最热一天吗？夏至日当天，太阳几乎直射北回归线，北半球的白昼达最长。夏至以后，太阳直射点的位置逐渐南移，北半球的白昼渐渐缩短。夏至这天虽然日照时间最长，但并不是一年中天气最热的时候。夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约在七月中旬到八月中旬，中国大部分地区的气温将达到一年里的最高值，有些地区甚至会出现超过40℃的高温。夏至三候是什么？一候鹿角解：夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。二候蜩始鸣：后五日“蜩始鸣”。蜩即夏蝉，俗称“知了”。蜩螗沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容！三候半夏生：再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。“夏九九”，你会数吗？“夏九九”以夏至为起点，每九天为一个九。南宋人陆泳在《吴下田家志》中就记载了“夏至九九歌”，歌谣道：“夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻棉被；九九八十一，开柜拿棉衣。”

夏至·习俗

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

食“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。

冬至馄饨夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以，夏至吃面也有尝新的意思。”

广东：凉食避暑

人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

江苏常州、无锡：吃馄饨

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

夏至·养生

1.饮食宜清淡，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。2.从这天开始，最好睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴。只要能合上眼睛一会儿，就能达到很好的养阴效果。3.夏至时节气温高，人体内的水分大量流失，应及时补充水分。4.晚上睡觉尽量别整夜开空调冷气。此外，夜间亦要注意不要吃生冷之物，否则可能导致腹泻。5.此时节，应避免在强烈的阳光下暴晒。外出时，应采取防晒措施，亦可随身带着藿香正气水、清凉油等预防中暑。

夏至·诗词

山亭夏日

高骈

绿树阴浓夏日长，

楼台倒影入池塘。

水晶帘动微风起，

满架蔷薇一院香。

夏昼偶作

柳宗元

南州溽暑醉如酒，

隐几熟眠开北牖。

日午独觉无馀声，

山童隔竹敲茶臼。

夏日田园杂兴·其七

范成大

昼出耘田夜绩麻，

村庄儿女各当家。

童孙未解供耕织，

也傍桑阴学种瓜。

闲居初夏午睡起·其一

杨万里

梅子留酸软齿牙，

芭蕉分绿与窗纱。

日长睡起无情思，

闲看儿童捉柳花。

夏意

苏舜钦

别院深深夏席清，

石榴开遍透帘明。

树阴满地日当午，

梦觉流莺时一声。

纳凉

秦观

携扙来追柳外凉，

画桥南畔倚胡床。

月明船笛参差起，

风定池莲自在香。

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